グルメ
今日はバス一日乗車券を使って、物件を下見に行ってきました。 帰りは地下鉄大江戸線牛込柳町駅からほど近い薬王寺町バス停前にあるレストラン サン・ジェーヌに行きました。 ここのおばさんはコップの位置を気にする程几帳面な方でいらっしゃるので初めて訪…
昨日Taさんから頂いた日本酒、「みなもにうかぶ月」で晩酌しました。 すっきりしていて、とても気持ち良いお酒です。気に入りました。石川県の鳥屋酒造株式会社 http://www.m-ken.net/maiikai/toriya/ のお酒です。ごちそうさま。
九六式鐵ちゃんのホームページ 第４号を作りに、宮内さん宅を訪問しました。帰り、西武柳沢駅踏み切り近くにケーキ屋さんを見かけたので寄りました。 ショートケーキとマロンロールケーキが100円と凄く安いです。 マロンロールケーキを買いました。冷たいク…
新宿でおさーると会うことにしたので、夕方から散歩がてら出かけました。そして、高田馬場先の都電面影橋にあるたいやきのカタオカでオヤツを食べました。下が店です。 去年訪れたときよりも、皮の焼き加減が良かったです。皮はバリ付きで大きく、アンコはた…
前回に続いて茨城に帰ったときの楽しみ、旭屋食堂で晩飯を食べました。 ミンククジラの刺身定食です。旨い！ 連休中は休みだったのでいけるかヤキモキしました。
昨日の夜、東長崎の東急ストアに行ったら「ひこいわし」が一盛50円になっていたので買いました。「かたくちいわし」とも言うそうです。夜のうちに南蛮漬けに調理しました。 今日の晩飯になめこを入れた納豆汁を作りました。 右の皿に乗っているのが南蛮漬け…
ジェラートマシン（アイスクリームメーカー）でベーシックアイスクリームというのを作りました。 卵黄と砂糖と生クリームと牛乳を使います。砂糖はグラニュー糖を基本に、若干きび砂糖を混ぜてみました。 市販には無いシンプルな味が面白いです。因みにジェ…
晩飯は大丸製麺所(豊島区千早1-16-10)から買ってきた麺を使ってのジャージャー麺です。 あっさりとして美味い麺です。千切り道具についてホームページに書きました。http://www.geocities.jp/hosukefilm/gourmet.html#orosi
新宿に安くて美味しいうどん屋があると聞いて、行って見ました。 http://www.mentsu-dan.com/ 写真は ひやかけうどん(290円)と げそ天(150円)です。どちら美味いです。酒も旨かった。友達の春八も満足したそうです。
肉のハナマサでは中国産ニンニクが安く大量に買えます。でもニンニクは刺激が強いので１日数粒までという話もあります。 昼飯はガーリックライスとキャンベルスープにしました。晩飯は東長崎駅から近いせきざわ食堂で、 アジフライ(410円)です。アジフライは…
友人が茨城県つくば市に勤務することになり、部屋探しに付き合いました。 昼は国道６号ひたち野うしく<>荒川沖間にあるドライブイン旭屋で食べました。 刺身（あぶり焼き）は他では味わえない凄い美味さです。 晩飯は牛久市国道408号の岡見にある蕎麦屋「こ…
渋谷に行く用事があったので、晩飯は大好きなとりかつチキンで摂りました。 写真は「とりかつ/めんちかつ」650円です。チキンカツやトンカツだけではなくて、ハムカツやメンチも幸せな味の店です。土日祝日と水曜夜は休みなのが唯一の欠点です。
HosukeFilmのクライアントである包丁刃物の銀座三光様の自宅にて打ち合わせをした後に、海浜幕張の巨大スーパー、カルフールに送ってもらいました。 カルフールに行くと必ず買っているのが シュケットという、シュー皮に砂糖がついたお菓子です。ただそれだ…
先日ワインを送ってきたhttp://d.hatena.ne.jp/HosukeFilm/20050106友だちが遊びに来たので、鴨料理にしました。 鳥源の100g280円の鴨肉を700g焼いて。 ネーブルオレンジを絞ってソースを作りました。 ごちそうさまです。
http://d.hatena.ne.jp/HosukeFilm/20050114で買った鳥肉の余りが冷凍してあったので、鳥肉とトマトとニンニクのパスタを作ってもらいました。月桂樹と塩胡椒で味付けしてあるそうです。 生卵を掛けて、かき混ぜて食べました。鳥肉に味があって旨かったです。
お茶の水駅を出て神保町とは反対側へ向かって橋を渡り、右折して秋葉原方向に坂を降りていくと、「風夢堂」という小さなレストランがあります。 写真は1300円の牛ワイン煮（サラダ、ライス、スープ付き）です。ランチは650円からあります。あまり知られてい…
期限切れ間近のスペイン産桃の瓶詰めを安く買いました。 まるまる桃が3つ入っていて、2つはそのまま美味しく食べました。 残りの1つとシロップでゼリーを作りました。ちょっと発酵しているのか、お酒のような香りがします。
新宿伊勢丹会館でランチを食べました。 選択メニューで、豚肉野菜炒め,ヌードル,タイ米,タピオカ合わせて800円以下でした。 店内の象の像にお供えがされてました。
新宿野村ビル「テキサス」のハンバーグ食べ放題を御馳走になりました。 お腹一杯です。
江古田、市場通り商店街にあるたいやき屋さんです。良い雰囲気があります。サクサクの皮が美味しいです。
銀座プランタン地下にあるビゴというパン屋のパンと菓子を頂きました。 カスクルートという名前の小さなフランスパンによるサンドです。 こちらはミニミニケーキです。エスプレッソコーヒーに合いました。右に写っているのはサイズ比較用のティーパックです…
近所のおばあさんから山形県の稲庭うどん（乾麺）を貰ったので鳥うどんにしました。稲庭うどんとは秋田の物らしいのですが、山形の大山でも昔から作っているそうです。茹であがって水にさらしたうどんに、ザルの上でごま油を少量ふりました。その後鶏肉とシ…
今日は応募していた仕事に落ちてしまい、少々落ち込み中です。 落ち込み直しに美味しい物を食べる事にしました。 地鶏を揚げたものです。鳥源で地鶏ムネ肉が1kg以上購入なら100g30円で売っていたのです。私の前に並んでいた買い物車を押しているお婆さんが、…
晩飯は目白肉店の100g100円の牛豚挽肉とトルコみやげのトマトペーストを使った料理にしました。トルコのトマトは味が強いのですが、肉の旨味が強いので相性がよかったです。 作り方: ニンニクとタマネギをオリーブ油で炒め、タマネギが透き通ったら挽肉を入…
凄い脂でした。 醤油を掛けて食べました。美味しいのですがちょっと多すぎました。シャケに較べると味が薄く脂っぽいです。
羊肉は味が複雑なので好きです。100g100円程度のラムに焼き肉のタレを付けてフライパンで炒めました。蒸したサツマイモは味があっさりとしていて相性が良いです。
今日は、池袋のジュンク堂書店他で成田屋http://www.angel.ne.jp/~naritaya/とマック用フリーUNIXの本を探しました。残念ながら売っていませんでした。 ジュンク堂裏のタカセ洋菓子http://www.takase-yogashi.com/の南池袋店でおやつを食べました。コーヒー…
こちらは会津の友人http://www.h3.dion.ne.jp/%7Eaof/index.htmlから頂いた缶詰果物です。無知な私は南国系のように変わった味のフルーツと勘違いしましたが、少し甘酸っぱくて食感が洋梨に似た美味しいコンポートでした。花梨（カリン）と近いそうです。
バイト中にノンアルコールビールという事で貰いました。米軍の敷地内で購入したそうです。 食事の時に飲んでビックリ！ 甘くて香りの強いハーブ系炭酸飲料でした。ドクターペッパーよりずっとクセは強いです。
賞味期限のケーキの素を250円で買いました。卵と牛乳とバターと素を混ぜて焼くだけです。焼き型のサイズの関係で半分の量で作ったのですが、焼く時間を指定通りにしたらシフォンケーキ風の筈が、クッキーっぽくなってしまいました。イタリア製のせいかかなり…
