ビゴのパン

　銀座プランタン地下にあるビゴというパン屋のパンと菓子を頂きました。

カスクルートという名前の小さなフランスパンによるサンドです。

こちらはミニミニケーキです。エスプレッソコーヒーに合いました。右に写っているのはサイズ比較用のティーパックです。
どちらもシンプルながら洗練された美味しさで、ヨーロッパに居る気分になりました。（実際にフランスに行ったことはありません。）
　ビゴのフランスパンはこれ見よがしな旨さではありませんが、食感/香り/味（塩分)のバランスが良く、最高の物だと思います。