ひこいわし

　昨日の夜、東長崎の東急ストアに行ったら「ひこいわし」が一盛50円になっていたので買いました。「かたくちいわし」とも言うそうです。夜のうちに南蛮漬けに調理しました。

　今日の晩飯になめこを入れた納豆汁を作りました。

　右の皿に乗っているのが南蛮漬けです。「ひこいわし」はアンチョビの材料でもあるらしいです。丸ごと骨まで食べられて美味しかったです。