ブラジルのイタリアンソーセージ

南米の冷凍ソーセージを油を使わずに銅フライパンで炒め。
溶け出た脂にトマトケチャップと白ワインと胡椒を入れて煮詰め、ソースにしました。
メキシコビールにレモンを入れて。スープはターキーの骨とジャガイモとキャベツを圧力鍋で煮込んだ物。