2009-02-19 紅玉コンフィチュール 紅玉が4割引だったので、恒例のジャム作りです。 砂糖をリンゴと同量混ぜたところです。 数時間置くと、ビシャビシャに。 煮始めたところです。バターを入れました。 出来上がったところです。銅のジャムボールだと7分掛からず煮詰まります。フランスのコンフィチュールの作り方らしいです。メルシーフランスより。