紅玉コンフィチュール

紅玉が4割引だったので、恒例のジャム作りです。


砂糖をリンゴと同量混ぜたところです。



数時間置くと、ビシャビシャに。



煮始めたところです。バターを入れました。



出来上がったところです。銅のジャムボールだと7分掛からず煮詰まります。フランスのコンフィチュールの作り方らしいです。メルシーフランスより。