乾燥グリーンピースのスープ

上の乾燥グリンピースを昨夜から水に漬けおき、本日の昼にUrisakaが、Erwtensoep（エルトゥンスープ）というオランダ料理を作りました。

出来上がったスープというかシチューとフランス発酵バターを塗った黒パンを合わせて食べたところ、素朴ながら冴えた美味しさに驚きました。こちらのオランダ在住の方のブログのレシピに大感謝です！