ドイツ晩飯

新宿のデパート地下に、ドイツパンリンデが来ていたのでパンを色々購入しました。


黒っぽいパンやフランケンワインとも合うUrisakaオリジナルの挽肉とジャガイモスープの作り方。

1. 鍋にバターを溶かし黒豚挽肉を炒めます。
2. タマネギのみじん切りを加えて炒めます。
3. ジャガイモの薄切りを加えて炒めます。
4. 水を加えて煮ます。
5. ブイヨンと月桂樹の葉を入れます。
6. ジャガイモが柔らかくなったら胡椒を加えて出来上がり。
7. 細かく刻んだ小ネギを掛けて出します。