特価1000円のはなまさシャンパンと処分半額ラムチョップとテラ様にいただいた南福島インゲンです。 茹でたインゲンに煮汁少々、卵１個、お酢大さじ1/2を絡めて シャロットとニンニクに塩胡椒をまぶしたもの加え 鍋にかけてトロトロ煮て、濃いクリーム状にな…

Urisakaが塩漬け豚肉を作るため、ゲランド塩(粒状)を擦り付けている所。氷温貯蔵で1,2日寝かせるそうです。

酒作り会の若手A様にいただいた自然栽培の素晴らしい調理用トマトで作りました。The Good Cookの野菜よりトルコ料理です。ごちそうさまです。 レシピはこちら→ http://www.geocities.jp/hosukefilm/blog/blog_tomakome0809.gif オリーブオイルの代わりに香り…