エジプト料理の日

葛飾区の各国料理講座エジプト料理に参加させていただきました。今回の講師もとても面白い方でした。http://www.k-mil.gr.jp/kie/event.html#egypt


手羽元を茹でてスープを作り、トマトとポテトのスパイス煮や取り出した鳥を炒めてメインにしたり、バターライスの煮汁にも使ったりと展開が巧みでした。ごちそうさまです。

晩飯も中東風。