2010-08-09 サーディン 葛飾のパン屋ブーランジュリーオーヴェルニュのソレイユというパンを用いて。 千切りキャベツをドレッシングであえる。 イワシにワインと上新粉(とタイム)をふりかけ、パリッと焼き上げる。 パンにオリーブ油をひとたらしし、上記をサンド。 Urisaka