フライドチキンを作る。

昼にUrisakaが鶏の手羽元をこんがり炒めて、圧力鍋で蒸しました。

それをからっと揚げたのが写真の本格的？フライドチキンです。柔らかく、肉が取り易かったです。

晩飯は節約料理、レンズ豆に冷凍保存の塩漬け豚肉を少量入れて保温調理。300円のテーブルワインと。

ブラジルのスピリッツ、ベーリョ　バヘイロでカクテル。（スダチ、砂糖、氷）