ピーナッツ揚げ失敗

ピーナッツ揚げにチャレンジしました。コンロの揚げ物設定温度を200度Cにしてみたところ、

5分程度でも焦げてしまいました。苦くて失敗です。ピーナッツ自体の油は高温には弱そうですので160度C設定にすべきでした。因に揚げたてよりは冷めてからの方が美味しく感じました。