これは あなたの手帖です

　最近編集長が代わり、リニューアルされた暮しの手帖26を図書館よりやっと借りることが出来ました。かつての愛読雑誌が、長い低迷から良くなりつつあるようで、嬉しいです。　　以下はUrisaka
　感覚的にですが、前より文字が減って読みやすくなりました。その代わり写真を大きく配置し、デザイン的にも生きています。
　最初の企画「携帯電話で子供が守れるか」のＧＰＳ機能がどの程度正確か？子供を探し出せるか？が上野公園での調査とか駅地下、住宅地、ビル街と地図で示されて面白かったです。後は、食べ物かな。
　グラノーラ（シリアルの一種）の作り方なんてあってビックリです。アメリカの喫茶店などでは手作りのグラノーラが出るとか。オートミールを鍋で煎って、砂糖や蜂蜜をからめさらに煎り、さらにナッツ類を加える。オーブンで作らなくてもできる簡単な作り方が載っています。
　あとクスクス用の２段になっている鍋（上は蒸し器のように穴の空いてる鍋になっていて、蒸してる間、下で添え物のシチューを作る）でを30分３回に分けて丁寧に蒸し上げるとおいしいと知りました。普段は電子レンジで作ってしまっています。