豚と菜の花の鍋

今日は豚肉と菜の花の鍋です。昆布の入ったビールと同量の水で割った汁でしゃぶしゃぶにするそうです。Urisakaオリジナルの豚角煮の残り汁を隠し味にした付け汁で食べました。お酢（ワインビネガーらしい）の効いた不思議な味でした。
ご飯は、シラスと酒少々を炊き込んでしその千切りを混ぜこんだそうです。