鶏の胸肉が100g39円だったので1kg程購入し、半分は冷凍。家にベルギーエシャロットが結構あったので、UrisakaがThe Good Cookを調べて、 若鶏とにんにくの蒸し煮というレシピに決定。 左写真はバターで炒めた鶏肉に刻んだエシャロットを入れたところ。ここに…