昨日練習した、サケの粕漬けの本番焼き前です。Urisakaに用事があって、私が焼くので、かなり緊張。 葛飾酒作り本舗の「江戸川の魚と純米酒葛飾の花を呑む会 準備会」です。 江戸川で獲れた手長エビ、葛飾の花にもとてもあいます。皆さんの酒と料理の持ち込…