ル・クルーゼ鉄鍋でラムとキャベツを無水調理しました。ラム(100g強)は最上部の表面だけで、下にキャベツ半分とタマネギ１個が入ってます。 オリエンタル風ステーキで作ったタレをかけ、上から塩胡椒。 １０分程度蒸し焼きしました。ジューシーなキャベツが…