フランス地方のおそうざいのレシピより。ポトフのロレーヌ地方での呼び方らしいです。指定の塩漬け肉やソーセージを入れず、普通のベーコンのみを倍量にして作ったのですが、カツオ出汁っぽい味でちょっとパンには合いません。現地でもソーセージやベーコン…
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