石岡市高浜の href="http://d.hatena.ne.jp/HosukeFilm/20071208">山内精肉店の豚肉でポークソテー。 すりおろしタマネギに漬けて１時間位。 焼く前に梅酒と醤油につけました。 汁を切って両面こんがり焼いたら、皿に移す。 残った汁を煮詰めて掛けたそうで…