上写真、Urisakaが南仏プロヴァンスの食卓を参考に調理したそうです。ポロネギの代わりにオランダ産シャロットを使いました。じっくり時間を掛けて焼いた鳥とクリームソースがよくあいます。 左写真はネギのように10cm近く延びた我が家のシャロット。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。