昨日、フランス産のエシャロット(英語名はシャロット)というタマネギ似た野菜を買いました。Urisakaがこれを使うレシピをザ グッド クックから探し、地鶏を使ってチキンソテーのビネガーソース掛けを作りました。エシャロットはタマネギと比べると辛さがマイ…