Urisakaの鳥の胸肉15分料理です。 鶏肉に塩胡椒して片栗粉をまぶす 熱した油ヒタヒタのフライパンに皮を下にして入れる こんがり焼き色がつくまでソテー ひっくり返して、火を通す。 仕上げに、醤油,すりおろしニンニク,酒,ミリンを少々いれてやや煮つめ、こ…