朝、Urisakaが銅フライパンでホットケーキ焼きに挑戦しました。最初の結果は下の写真にあるとおり、火加減が強すぎました。2回目は火を弱めたので、表面パリ/内側しっとりで、上出来になりました。普通のフライパンのコツ(縁がちょっと乾き、アブクがたつ…
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