Urisakaにラムのタルタルステーキを食べたいと冗談で言ったら、本当に作りました。(羊は臭いので存在し得ない料理と思っておりました。) ラムタルタルステーキ(Urisaka) ラムの肩肉(300グラム)を包丁で少し細かくしてからハンドブレンダー等で軽く挽く。 タ…