夜のご飯は外食で食べたけど、家に帰ってきてからワインとか日本酒を飲んだので、飲みがてらつまみを作りました。「なすの蒸し物」(向田邦子の手料理)です。 長なす２本を1000wのレンジで水少々入れてラップをかけ６分蒸して、鰹節を振りかけ、大さじで、し…