スロバキア風ハッシュドビーフは赤ワインと小麦粉でソースを作ります。http://akuti.com/slovakia/recipe/apr/rec23.htm デミグラは使いません。 ここで使ったスペインのドンシモンというメーカーの安赤ワインと、 実際飲んだ赤ワインオーストラリアのシラー…