ギャンブラーのサンドイッチ

しばらくは家で持ち運びミシンを使う予定です。

The Good Cook「牛肉と子牛の料理」レシピから、表題のステーキサンドウィッチを作りました。100g120円のカナダ産肩ロースを塩胡椒してたからグリルしました。食パンの端っこを使い、ホースラディッシュとマスタードを塗ってステーキを挟みます。30分重しをして汁をパンに馴染ませます。