連休昼食会

テラ様と昼食会。The Good Cookのフィレンツェ風ステーキ(オリーブオイルに塩胡椒マリネした牛肉をグリル調理)のレシピで作りました。 ポーターハウスというTボーンの高級部位が指定されておりましたが、安いランプ肉をマリネで柔らかく出来ました。
かりんとうごちそうさまです。いただいた梅酒飲むのが楽しみ。