ボラとシャケ

葛飾幼児グループのお祭りに楽しく参加させて頂きました。写真は葛飾FMの生中継を受けるイモト(理事長)。

紅シャケの白子をレモン汁で良く洗い、塩胡椒してフリッター。スモークサーモンとケッパー。どちらばオランデーズソースとレモンを添えて(二人分半額処分252円)。安いゲベルツトラで。