大麦入りアイリッシュシチュー

コストコで購入したチルドのラムブロック(100g79円の1.3kg)の半分を銅フライパンで炒め、あまりのチキンスープの中に入れ、ジャガイモとタマネギと大麦を乗せて、タイムや塩胡椒の味付けで1時間半煮ました。ジャガイモは煮汁を吸わないように上に置いて蒸しました。フレッシュな羊肉を安く味わえました。　(Urisaka)
参考にさせていただいたのはNaoyomのアイリッシュレストランのレシピです。