ルーマニア風豚の漬け汁焼き

昨夜The Good Cookから選んだご希望レシピを作るため、iibuchi号で麻布の外国人向けスーパー日進ワールドデリカテッセンへ買い出しドライブ。

上写真は、野菜汁に漬けた豚ロース固まりを、キャセロールでオーブン調理し終えた所。

香味野菜の味が染みて、上品な味に仕上がりました。カナダ産豚肉とイタリア産サラミ他、ごちそうさま。