葛飾の花(原酒)

葛飾酒作り本舗の新酒、葛飾の花(原酒)が届いてから１月経ったのですが、色々な味がまとまってきてとても美味しいです。香りや味が強めの和食にも負けないです。藤井酒造社長の言う「料理あってのお酒」というコンセプト、大賛成です。葛飾の花、夏を越してから冬に出荷する酒なのですが、試飲的意味合いで限定的に出してくれたそうです。