ブーダン・ノワールのキッシュ仕立て香草サラダ添え

先週風邪でダウンしてしまったため延期になっていたUrisaka就職記念お祝い、五反田のフレンチおはらスに行く事が出来ました。写真は表題のキッシュ(豚の血ソーセージ味)です。血というと怖そうですが、食べてみると絶妙であっという間でした。
成田屋の頼んだ立派なアスパラガスやエゾシカも大層美味しそうでした。下写真はエゾシカ煮込み。