回復祝いではないけれどアンコウ

恐れていた咳喘息ですが、抗ヒスタミン+ステロイドのやや強いアレルギー性鼻炎止めを飲んだところ、咳は殆ど収まりました。ぶり返すようなら明日の昼にでも耳鼻咽喉科に行きます。

Urisakaが図書館で借りたイギリスのジェイミー・オリヴァーのパーティディナーに載っているレシピです。見た目も味もエスニック(タイ風)です。半額処分の鍋用アンコウをオーブンで調理しておりました。後ろは同ブレックファーストに載っている「ゆでたポテトとアヴォカドとカイワレ大根のサラダ」です。以前natu様にいただいたリンゴビールNewtonが合って美味しかった。