サーモンのノルマンディ風

T様が昼にいらっしゃってくれました。フランス 地方のおそうざいのレシピより。T様、ポケットサイズカーナビと某高級店のチョコレート菓子沢山ありがとうございました。

晩飯はヤマトイモを銅のおろし金の裏面（細かい方）ですりおろして、味を付けて、玄米に掛けて食べました。でもurisakaはスリバチで作った方が滑らかで良いと思ったそうです。