地獄の門を望む

Urisakaがnatu様よりいただいたチケットでムンク展を見て行きました。思った程は混んでいなくて、壁画作家としてのムンクを知ることが出来ました。地獄の門には地震対策がしてあって、これよりは近づけなくて残念。

肉のイセヤ目白肉店にて買った700gのウデ肉でUrisakaがローストビーフを作りました。
教えて貰った脂を肉の上に載せるやり方で作ったそうです。写真はオーブンに入れる前。
脂のコーティングで、水気が抜けず、ジューシーに出来上がりました。