包み焼き

北綾瀬に新しいスーパーが出来たので、セール品を色々買ってきました。

写真は買ってきた豚としめじと葱でUrisakaが作った包み焼きです。

1. 耐熱皿にアルミホイルを敷く
2. アルミホイル内にしめじを入れる
3. ボール等で肉と干しぶどうをブランデーに漬ける
4. 肉にナツメグをかける
5. 肉に白胡椒をかける
6. アルミホイルに肉他と葱を入れる
7. 塩をふってバターを載せる
8. アルミホイルを閉じて、オーブンへ
9. 230度で20分ほど蒸し焼き