インボルティーニ

今日はk_oniisanのブルゴーニュワインパーティでした。下はUrisakaのインボルティーニ作り。



キャセロールに入れて、オーブンで20分加熱すると、鍋で煮たのと違って肉の旨味が逃げずにふっくらしあがったようです。
でも完成写真は無いです。ワインごちそうさま。