シャブリ

とある酒屋で処分品のお酒を買いました。その中の一本。

プルミエクリュのシャブリです。寝かせておくタイプのワインではないのに1995年と随分古いです。結果980円と激安でした。コルク詮のカビが液体側まで僅かにいっておりましたが、幸いワインに嫌な臭いはありませんでした。Urisaka曰く、「香りがすがすがしい。草原にいるようだ」と、劣化は感じられませんでした。涼しく暗いワイン部屋のある酒屋なので保存条件は悪くなかったのでしょう。合わせて食べる料理が無くて残念でした。