ランプステーキ

　ハナマサでランプステーキが717円だったので買ってみました。

570gです。塩黒胡椒して、ずっと前に目白肉店で貰って冷凍保存しておいた高級国産牛脂を使って、強火で焼きあげました。

　AOFから頂いたいつものグルメ醤油をかけて食べました。ところで安いステーキ肉を家で美味しく食べるには「良く切れるナイフ」(例えば独ヘンケル)を使う事です。本当です。