豚卵トマトスープ

ハナマサで買った安い豚肉を美味く食べる方法。
１．お湯を沸かす。
２．肉を一口大に切って、片栗粉をまぶしておく。
３．２をお湯の中に入れて、ご飯が炊けるまでゆがいておく。
４．３にトマトを一口大にしたものを入れる。
５．溶き卵を入れる。この時あまりかき混ぜすぎない。
６．塩で味付け。
７．火を止めて、ごま油を入れる。
片栗粉を肉にまぶしてゆがくと柔らかい食感が得られます。

　本日はUrisakaが書きました。