先日入手したカナダの料理本Muffins & Moreというのを見て色々作っています。一つだけ出ていたワッフルレシピを試してみたところ、ふっくら柔らかく甘さ控えめで、朝食にピッタリでした。見かけはともかくベルギーワッフルとは別の料理かも。
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