5月11日に新宿のデパ地下で買った養殖クエの頭を、粕漬けにしていたので、本日焼いて食べてみました。 食べ始めは美味しかったのですが、やはり養殖のせいか、鮮度が悪かったのか、量が多すぎたのか、脂で胃が重くなりました。
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