2006-12-13から1日間の記事一覧

再びイベリコ

前回に味をしめ、今度は肩ロースの見切り品です。(166g1188円の50%OFF) 綺麗な脂の乗りです。 塩胡椒して強火でカリッと焼きました。イベリコ豚は何度でも買いたいと思わされます。芳醇なスペインワインと合います。