去秋作られたシードル(林檎酒)がヌーボー(と呼ばれる期間)は3/1までだそうです。 Urisakaが鉄鍋で鶏とキャベツを煮ました。10分煮て、放置して、数分間再加熱しただけで、安い鶏も柔らかくなり、キャベツは随分溶けました。数ヶ月前にカルフールで買ったシー…