やっと立石の寿司屋「栄寿司」http://d.hatena.ne.jp/HosukeFilm/20051021で食べることが出来ました。 写りは悪いのですが「つぶきも・ツブ肝」100円です。ロースターであぶった肝です。この店は貝が充実しています。生牡蠣の鮮度が素晴らしかった。